09/08/2025| Piazza della Repubblica a Pizzo (VV) è stata il cuore pulsante dell’enogastronomia italiana con GUST’inITALY – Il Gala dei Sapori, l’evento ideato da Piero Muscari e promosso dal GAL Terre Vibonesi e dal suo presidente Vitaliano Papillo.
In uno dei luoghi simbolo della Calabria, patria del celebre Tartufo di Pizzo, tradizione e futuro si sono incontrati in un racconto corale che ha visto protagonisti maestri della ristorazione e nuove generazioni di chef calabresi. Storie di famiglia, ricette identitarie e innovazione si sono intrecciate in una serata capace di unire il sapere degli anziani con l’energia e la visione dei giovani.
L’evento si è aperto con un momento di confronto tra produttori e aziende del territorio, accompagnato da degustazioni che hanno messo in evidenza la qualità e la varietà delle eccellenze locali. A seguire, il talk show condotto da Piero Muscari ha offerto spunti di riflessione sul valore culturale ed economico del cibo identitario, grazie anche ai contributi di ospiti di rilievo come Edoardo Raspelli, Michelangelo Tagliaferri, Mariangela Preta e rappresentanti delle realtà territoriali.
La serata è proseguita con musica dal vivo e con la possibilità di degustare alcuni dei prodotti simbolo della Calabria: Cipolla Rossa di Tropea IGP, ’Nduja di Spilinga, tonno di Pizzo e Tartufo di Pizzo, veri ambasciatori del territorio.
Il tema centrale, il cibo identitario come veicolo di promozione sana dei territori, ha confermato il ruolo strategico dell’enogastronomia nella valorizzazione culturale, turistica ed economica delle comunità locali.
GUST’inITALY si è affermato non solo come evento, ma come progetto di più ampio respiro. Con “Capitale del Gusto”, il format diventerà un circuito annuale dedicato alla promozione delle eccellenze italiane, un’iniziativa nella quale il GAL Terre Vibonesi ha riconosciuto uno strumento concreto per raccontare il territorio e rafforzarne il posizionamento nel sistema Paese.
